Bäckerei MOSS – Purer Genuss!
Das 1925 in Aachens Pontstraße gegründetes Familienunternehmen ist an über 50 Stellen in der Region Aachen täglicher Garant für Brötchen, Brote und Gebäckstücke mit Charakter, die nach alten Familienrezepten handwerklich gebacken werden. Als eines der Traditionshäuser in Aachen ist MOSS auch bekannt für unsere einzigartige Printenrezeptur. Zu der Philosophie gehört der Bezug von regionalen Rohstoffen und das klare Bekenntnis zum Handwerk, in dem Maschinen nur da eingesetzt werden, wo es Handarbeit nicht besser machen könnte. Bei Kaffee und Schokolade ist ein lokaler Bezug nicht möglich, daher werden diese Rohstoffe nur Fairtrade zertifiziert eingekauft. Als Handwerksbetrieb welcher den Spagat zwischen Tradition und Moderne ebenso wie zwischen Ökologie und Ökonomie meistert, wurde die Bäckerei MOSS bereits mehrfach ausgezeichnet. Neben den Auszeichnungen mit dem Landesehrenpreis für Lebensmittel NRW und verschiedenen Prämierungen von Produkten, wurde die Bäckerei MOSS als einer der 600 besten Bäcker Deutschlands vom Gourmet-Magazin DER FEINSCHMECKER gekürt.
